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本書旨在幫助啤酒釀造愛好者及相關專業學生更好地了解工坊啤酒，具有很強的實踐性、操作性和專業性，既可作為啤酒釀造專業的教材，也可供啤酒釀造愛好者和工坊啤酒創業者參考。共分為八部分:初識工坊啤酒、深入了解原料、熟悉釀酒設備、開始釀造啤酒、包裝啤酒技術、評鑒工坊啤酒、開設啤酒工坊和研發工坊啤酒。
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